Instructions détaillées d’installation et d’utilisation pour les mélangeurs planétaires sous vide à grande échelle

Pour éviter les erreurs lors de l’installation et améliorer la normalisation et la rationalité de l’utilisation des équipements, ce document détaille les considérations clés pour l’installation et le fonctionnement des mélangeurs planétaires sous vide à grande échelle, fournissant des références pratiques pour les utilisateurs.

(I) Installation

1. Placez l’équipement dans un local bien ventilé avec un plancher plat et solide de taille appropriée et suffisamment d’espace pour que l’opérateur puisse se déplacer. Après le positionnement, ajustez les pieds fixes pour niveler le corps de la cuve — assurant un fonctionnement stable et fiable — puis fixez l’équipement avec des boulons d’ancrage.

2. Installer une tranchée bien drainée sous l’équipement. Placer les tuyaux d’eau froide et chaude à côté de la casserole pour faciliter l’ajout d’eau pendant la cuisson et le nettoyage de la casserole.

3. Connecter le gazoduc. Avant de commencer les travaux de tuyauterie de gaz, confirmer que le gaz fourni correspond au type spécifié pour le mélangeur. La connexion de Pipeline doit être effectuée par des techniciens professionnels. Après le raccordement, essai d’étanchéité tous les joints de tuyau de gaz pour assurer l’étanchéité à l’air.

4. Ajustez la pression de gaz. Réglez la pression de gaz selon le tableau ci-dessous avant utilisation. En outre, vérifier que la pression dynamique répond aux exigences lorsque d’autres appareils à gaz sont utilisés simultanément à proximité.

5. Assurer la disponibilité de prises de courant conformes aux normes et d’un système de protection de mise à la terre qualifié. Connectez le système en toute sécurité au boulon de mise à la terre de l’équipement.

(II) fonctionnement et utilisation

1. Inspection de l’équipement: inspectez le mélangeur avant utilisation pour vous assurer que tous les composants de contrôle et de fonctionnement sont intacts et que le corps du pot est vertical. Confirmer que le gaz fourni correspond au type indiqué sur la plaque signalétique de l’équipement. Nettoyez soigneusement les surfaces intérieures et extérieures avec un détergent avant la première utilisation.

2. Ajouter du matériel: placer de la nourriture, de l’eau et d’autres ingrédients dans le pot.

3. Activation de puissance: appuyez sur le " moteur Start" bouton (vert) pour initier le mélange. Commencez à basse vitesse, puis passez à haute ou maintenez la basse vitesse en fonction des besoins de cuisson. N’ajustez jamais la vitesse du réducteur lorsque le moteur est stationnaire.

4. Allumage du brûleur:

• Étape 1: s’assurer que le bouton de flamme du pilote et le bouton de la tige d’allumage du panneau de commande sont complètement fermés, puis ouvrir le robinet de gaz principal.

• Étape 2: ouvrez le bouton de la tige d’allumage pour enflammer la tige, insérez-le dans l’orifice d’allumage au fond de la chambre de combustion et ouvrez simultanément le bouton de la tige de flamme pour enflammer le brûleur.

• Étape 3: retirez la tige d’allumage, fermez son bouton et replacez la tige dans sa position d’origine.

• Étape 4: appuyez et tournez chaque bouton de brûleur à la position complètement ouverte - les brûleurs principaux s’allument automatiquement. Utilisez d’abord le brûleur interne et, après avoir confirmé la stabilité de la combustion, activez le brûleur externe.

5. Réglage de la flamme: pour une cuisson à basse température, faire tourner les boutons du brûleur intérieur/extérieur d’un demi-tour de la position complètement ouverte au réglage à basse température, ou éteindre l’un des brûleurs.

6. Terminer l’opération: après la cuisson, arrêter le chauffage en remettant les boutons du brûleur principal et du brûleur pilote en position fermée. Fermez la soupape de gaz principale, appuyez sur le " moteur Stop" bouton (rouge) pour arrêter le mélange, puis éteindre l’alimentation principale.

7. Opération de coulée: effectuer la coulée seulement après la fermeture des brûleurs et de l’alimentation! Tournez le volant du bras rotatif pour positionner le mélangeur de manière appropriée. Tourner le volant à main pour incliner le pot et verser le contenu dans un récipient. Faites sortir le robinet d’eau de la fourchette avant de basculer. Inclinez le pot lentement pour éviter l’ébouillant des éclaboussures de liquides chauds. Ne placez jamais les mains ou les objets entre les pièces mobiles pour empêcher le pincement ou le brouillage. Actionner le mécanisme de basculement du côté droit — personne ne doit se tenir derrière l’équipement pour éviter les risques d’écrasement.